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ObstAbendessen Typisch Thai

Nan hat uns darum gebeten ihr behilflich zu sein bei der Veröffentlichung ihrer Koch- und Backrezepte. Das wollen wir gerne tun, den sie ist eine hervorragende Köchin.

Warum noch ein Koch-Blog? Nun es geht in erster Linie darum, was die vielen Europäer hier in Thailand zaubern können. Viele kennen sich kaum mit den Geräten aus, wissen nicht welche Produkte wo erworben werden können oder welche vielen kleinen Hilfsmittel es gibt. Die meisten jedoch, überwiegend Männer, können nicht kochen und benötigen eine Anleitung.

Bei vielen Punkten geht es jedoch auch um die Vertiefung von Kenntnissen über thailändische Produkte. Da werden wir dann auch etwas umfangreicher über einzelne Zutaten berichten.

Wir werden versuchen alles so kurz wie möglich zu halten, aber so informativ, daß jeder versteht, um was es geht. Wir haben viele Rezepturen angesehen und ich muß ehrlich sagen, bei so manchen wußte ich nicht, was der Autor da erklären wollte. Auch werden wir auf Fehler eingehen, die beim kochen auftreten können und werden versuchen diesen zu begegnen.

Also, sehr viel Information, aber auch Spaß werden wir versuchen zu vermitteln, bitte macht bei den Kommentaren mit oder geht ins Forum. Nan wird es freuen!

 

Die Küche:

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